فوڈ پیکیجنگ اور ایف ڈی اے کی تعمیل: مینوفیکچررز کو اصل میں کیا جاننے کی ضرورت ہے۔
فوڈ پیکجنگ کے لیے ایف ڈی اے ریگولیشن کی بنیادی باتیں
امریکی فوڈ انڈسٹری میں، پیکیجنگ مواد کو بنیادی طور پر FDA کے فوڈ-رابطے کے فریم ورک کے ذریعے منظم کیا جاتا ہے۔ مقصد سیدھا ہے: پیکیجنگ کو نقصان دہ مادوں کو عام اسٹوریج یا استعمال کے حالات میں کھانے میں منتقل نہیں کرنا چاہیے۔
پیکیجنگ مینوفیکچررز کے لیے، تعمیل عام طور پر اس بات پر منحصر ہوتی ہے کہ مواد کو کس طرح استعمال کیا جائے گا۔ منجمد کھانے کے لیے بنائی گئی فلم، مثال کے طور پر، گرمی، تیل، یا تیزابیت والی مصنوعات کی پیکیجنگ سے مختلف ضروریات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
ایف ڈی اے کی منظوری کی خرافات اور کامن کمپلائنٹ پیکیجنگ مواد
ایک عام غلط فہمی یہ ہے کہ ہر پیکیجنگ پروڈکٹ کو مارکیٹ میں داخل ہونے سے پہلے براہ راست FDA کی منظوری حاصل کرنی چاہیے۔ حقیقت میں، بہت سے فوڈ-رابطے کے مواد کی جانچ کوڈ آف فیڈرل ریگولیشنز (21 CFR) کے ٹائٹل 21 میں درج موجودہ ضوابط، سپلائر دستاویزات، منتقلی کے جائزے، اور معاون تعمیل ڈیٹا کے ذریعے کی جاتی ہے۔
مواد جیسے پلاسٹک، چپکنے والے، کوٹنگز، سیاہی، اور کاغذ کے ذیلی ذخیرے FDA فوڈ-رابطے کے قواعد کے مختلف حصوں کے تحت آ سکتے ہیں۔ Polyethylene اور polypropylene فلمیں کثرت سے استعمال کی جاتی ہیں کیونکہ ان کے پاس پہلے سے ہی بہت سے کھانے کی ایپلی کیشنز کے لیے اچھی-ریگولیٹری تاریخیں موجود ہیں۔
لچکدار پیکیجنگ کنورٹرز کے لیے، ایک عملی چیلنج ملٹی-پرتوں کے ڈھانچے کا انتظام کرنا ہے۔
ایک تیلی میں ایک ہی وقت میں رکاوٹ والی فلمیں، پرتدار چپکنے والی، طباعت شدہ سطحیں، اور سیل کرنے والی تہیں ہوسکتی ہیں۔ یہاں تک کہ اگر ہر انفرادی جزو اپنے طور پر مطابقت رکھتا ہے، تب بھی حتمی ڈھانچہ مطلوبہ خوراک-رابطے کے حالات کے لیے موزوں ہونا ضروری ہے۔
درجہ حرارت بھی بہت سے خریداروں کی ابتدائی طور پر توقع سے زیادہ اہمیت رکھتا ہے۔ مائیکرو ویو ہیٹنگ، گرم بھرنے، یا طویل مدتی ریفریجریٹڈ اسٹوریج کے لیے استعمال ہونے والی پیکیجنگ کے لیے اضافی جانچ کی ضرورت پڑ سکتی ہے کیونکہ مختلف ماحولیاتی حالات میں نقل مکانی کا رویہ تبدیل ہوتا ہے۔
ایک اور علاقے کی کمپنیاں بعض اوقات دستاویزات کو نظر انداز کرتی ہیں۔
کسٹمر آڈٹ یا سپلائر کے جائزوں کے دوران، مینوفیکچررز کو اکثر فراہم کرنے کے لیے کہا جاتا ہے:
خوراک-رابطے کی تعمیل کے اعلانات
01
رال یا خام- مواد کی وضاحتیں۔
02
نقل مکانی کی جانچ کی رپورٹیں
03
GMP-متعلقہ پروڈکشن ریکارڈ
04
پیکیجنگ اجزاء کے لئے ٹریس ایبلٹی دستاویزات
05
ان ریکارڈوں کے بغیر، تکنیکی طور پر موافق مواد بھی سپلائی-چین کے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔
لیبلنگ ذمہ داری کی ایک الگ پرت متعارف کراتی ہے۔ مصنوعات کے زمرے پر منحصر ہے، پیکیجنگ کو FDA لیبلنگ کے قواعد کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے جس میں غذائیت کے حقائق کے پینل، الرجین کے انکشافات، خالص مقدار کے بیانات، یا اجزاء کے اعلانات شامل ہوں۔ طباعت شدہ پیکیجنگ میں غلطیاں مہنگی ہو سکتی ہیں کیونکہ وہ اکثر پوری پیداوار کو متاثر کرتی ہیں۔
LEPU میں، بہت سے کسٹمر پروجیکٹس میں خوراک اور مشروبات کی ایپلی کیشنز کے لیے اپنی مرضی کے مطابق لچکدار پیکیجنگ ڈھانچے شامل ہیں۔ عملی طور پر، تعمیل کے بارے میں بات چیت عام طور پر مواد کے انتخاب کے مرحلے میں شروع ہوتی ہے، خاص طور پر ان مصنوعات کے لیے جن کو آکسیجن، نمی، یا روشنی کی نمائش کے خلاف رکاوٹ سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔
خلاصہ
آپریشنل نقطہ نظر سے، FDA کی تعمیل کسی ایک سرٹیفیکیشن کے بارے میں کم اور سورسنگ، پروڈکشن، ٹیسٹنگ، اور دستاویزات میں مستقل کنٹرول برقرار رکھنے کے بارے میں زیادہ ہے۔ وہ کمپنیاں جو پیکیجنگ کی تعمیل کو ایک جاری معیار کے-انتظام کے مسئلے کے طور پر مانتی ہیں، عام طور پر سپلائی چین میں بعد میں واپسی، مسترد شدہ ترسیل، یا کسٹمر کے تنازعات کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔